مطالب

طرز تهیه عدسی مقوی و خوشمزه

عدسی یک خوراک راضی کننده، خوش‌طعم و سالم است که اغلب به عنوان یک صبحانه گرم در ایران مصرف می‌شود، اما می‌تواند یک ناهار یا شام آرام‌بخش نیز باشد...

کوکوی هفت لشکر، که به آن کوکوی لوبیا سبز هم گفته می‌شود یکی از کوکوهای معروف مجلسی و پر طرفداراست. کوکوی لوبیا سبز یکی از ساده‌ترین غذاهای ایرانی است که معمولاً با مواد متنوعی پخته می‌شود، زیرا رنگارنگ و خوش‌طعم و در عین حال لذیذ است...

طرز تهیه خورش اناربیج دلچسب و مخصوص

اناربیج یکی از غذاهای دلچسب و معروف شمال ایران است که تهیه آن نسبتاً آسان است. اگر به شکل ظاهری این غذا نگاه کنید، شباهت زیادی به خورش فسنجان و مرغ ناردونی دارد.

طرز تهیه سوپ مرجمک معروف ترکیه‌ای

سوپ مرجمک یا مرجمک چورباسی یک سوپ مخملی با طعم و مزه فراوان است. این سوپ یکی از مشهورترین سوپ‌های ترکیه است و به علت طعم خوبی که دارد در لیست غذا‌های بین‌المللی جای گرفته است...

طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی لذیذ با گوشت قلقلی

آلبالوپلو یک غذای زیبا، خوشمزه و با رنگ‌های مثال زدنیست. این غذا به دلیل ظاهر زیبایی که دارد اغلب به عنوان غذای تشریفاتی در مهمانی‌ها و جشن‌ها سرو می‌شود. پیشینه آلبالوپلو به طور قطع مشخص نیست اما آنچه مشخص است این است که این غذای سنتی به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود.

طرز تهیه چیکن استریپس یا فیله مرغ استریپس ترد و پولکی

اگر عاشق فست‌فود هستید، قطعاً فیله مرغ استریپس یا چیکن استریپس یکی از آنهاست که با روشی خاص خمیر روی مرغ ها به حالت پولکی در می آورند و سپس در روغن سرخ می‌کنند.

طرز تهیه کلم‌پلو شیرازی خوش‌طعم و مجلسی با سبزی خشک

شیراز که به خاطر باغ‌های زیبا و سنت عمیق شعری‌اش شناخته می‌شود به غذاهای ایرانی نیز کمک شایانی کرده است. کلم‌پلوی شیرازی یکی از غذاهای پرطرفدار شیراز و البته ایران است...

طرز تهیه دلمه فلفل‌دلمه‌ای رنگی مجلسی

دلمه فلفل‌دلمه‌ای یا فلفل‌دلمه‌ای شکم‌پر یکی از معروف‌ترین انواع دلمه است و در بسیاری از کشورهای جهان رایج است و هر کدام نسخه مخصوص به خود را دارند.

طرز تهیه فرنی خوشمزه بدون شکر

فرنی یک پودینگ ایرانی بر پایه شیر است که با آرد برنج غلیظ می‌شود و یکی از راحت‌ترین و آشناترین دسرهای ایرانی است. یک دسر صاف و خامه ای که هم پیر و هم جوان آن را دوست دارند...

طرز تهیه خوراک قفقازی لذیذ و بی‌نظیر با مرغ و سبزیجات

خوراک قفقازی یکی از انواع سالادهای رنگارنگ و خوشمزه‌ای است که با مواد متنوعی درست می‌شود و می‌توان هر نوع سبزیجاتی را اضافه یا کم کرد. یک پیش‌غذای عالی برای مهمانی‌هاست که معمولاً به صورت سرد یا ولرم سرو می‌شود...

طرز تهیه خورش قیمه مجلسی خوشمزه و جا افتاده

خورش قیمه غذایی شناخته شده و محبوب با جایگاهی خاص، در آئین‌های مذهبی و فرهنگ نذری ما ایرانی‌هاست. اسم خورش قیمه برگرفته از نحوه برش گوشت به مکعب‌های کوچک است...

طرز تهیه تاس‌کباب با گوشت چرخ‌کرده خوش‌طعم و ساده

تاس‌کباب یکی از خوراک‌های سنتی، مقوی، راحت و خوش‌طعم است که در بسیاری از کشورها مانند ایران، یونان، ترکیه، آذربایجان و ایرلند میل می شود. تاس‌کباب، از جمله غذاهای سالم هم محسوب می‌شود؛ چرا که در طبخ آن روغن خیلی‌کمی به کار می‌رود...

طرز تهیه مرصع‌پلو خوشمزه و مجلسی با مرغ

مرصع‌پلو یا جواهرپلو؛ غذایی اصیل، سنتی و پر از شگفتی و خوشمزگی است. این برنج عروسی، اسمش را از آجیل و سبزیجات رنگی و جذابی می‌گیرد که مثل جواهر وعقیق روی پلو چیده می‌شوند و می‌درخشند.

طرز تهیه خورش کرفس خوش‌عطر و لذیذ

معروف ترین غذایی که با کرفس تهیه می شود همین خورش کرفس است. خورش کرفس جزو سرسبزترین و سالم‌ترین خورش‌هاست. کرفس یک سبزی فوق‌العاده پر از انرژی، ویتامین و مواد معدنی است، که بدن ما برای عملکرد به آن نیاز دارد. پس هر چه با کرفس پخته شود را نباید از دست داد.

طرز تهیه هویج‌پلوی مجلسی خوشمزه و خوش‌عطر مجلسی

هویج پلو یک غذای دل‌انگیز و دوست‌داشتنی ایرانی است که در خاطرات و سنت‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. این دستور غذای لذت‌بخش، سمفونی زیبای برنج معطر، مرغ زعفرانی و هویج شیرین است که در طول نسل‌ها منتقل شده است و همیشه هنگام تهیه، حس گرما و باهم بودن را به ارمغان می‌آورد.